La Focaccia - italienisches Restaurant

Am Sonntag, dem 3. November 2024, eröffnete das italienische Restaurant La Focaccia in Wolfsburgs Poststraße. Die beiden jungen Inhaber, selbst mit italienischen Wurzeln, möchten mit ihrem Konzept ein Stück der italienischen Streetfood-Kultur nach Deutschland bringen. In den Räumen, die sie im Juni vom früheren Betreiber „Oexle“ übernommen und seit Juli umfangreich umgebaut haben, bieten sie jetzt authentisches, unkompliziertes Essen in einer lockeren Atmosphäre an.

La Focaccia konzentriert sich ganz auf das namensgebende Gericht: Zehn verschiedene Focaccia-Varianten stehen zur Auswahl, drei davon speziell für vegetarische Gäste. Die handwerklich hergestellten Focacce spiegeln die italienischen Traditionen wider und wurden sorgfältig ausgewählt, um die Vielfalt der Aromen und Zutaten aus Italien zu repräsentieren. Der Innenraum des Bistros ist überschaubar und bietet auf rund 60 Quadratmetern Platz für etwa 15 Gäste, die hier in einem gemütlichen Ambiente „ein Stück Italien“ genießen können.

Mit ihrem Standort in der Poststraße setzen die Inhaber bewusst auf die gute Anbindung und die Lebendigkeit der Umgebung. Die Nähe zu Schulen, Büros und Volkswagen machen den Standort für sie besonders attraktiv. Perspektivisch planen sie auch, einen Lieferservice anzubieten, um ihr Angebot künftig noch flexibler zu gestalten.